登录客服 |

扫描或点击关注
蚂蚁财讯网客服

使用财视扫码登陆 中金二维码

下次自动登录

登录
忘记密码?立即注册

其它账号登录:新浪QQ微信

手机网
首页>>财经>>消费>>  正文
精华推荐 财经号
博客 热门话题 直播

天赢居:小5浪更重个股 本周三大赚钱热点猜想!

狙击牛熊:下一周大盘走势路线图 展锋:猎人手记

周老板:"一小时游"行情 雄鹰:每日看盘注意事项

温和震荡会不会扛不住 潘益兵:周五早间股市信息

6月4日利好及其影响个股 6月04日擒牛姐盘前观点

天赢居:短线小分歧一字千金,持续性热点出现!

短期注意热点退潮的压力! 对颈线的一次回抽确认

  • 又一长租公寓爆雷!黄金疯涨,“中国大妈”解套了?
  • 2019年那些翻车的首富们超强台风“利奇马”逼近
  • 全球股市重挫,黄金抢占C位警惕,又一白马股"凉了"
  • 中国单身成年人口超2亿在朋友圈骂人被罚1000元
  • 人民币"破7",央行紧急声明亚洲“整容王国”套路多深
  • 教授建议降低法定婚龄一夜暴富的“锦鲤”女孩咋样了
  • 徐小明 天赢居 寒江钓客 洛阳上官 幽兰行天下
  • 老孙头谈股 秦国安 龍哥论市 蒋律 股海潜蛟
  • 山东虎子 牛家庄 孔明看市 A炼金师 先知窝窝
  • 灵枝 旗帜先明 短线高手 牛传千股 龙头1988
  • 鸿牛 短线王 律动天成 海西一狼 五域论湛
  • 狗蛋 李博文 波段龙一 股市猎枪 涨停板老黄
  • MORE图说财经

    餐饮企业注册不降反升为哪般

    2021-06-07 08:16:03 来源:中国经济网—《经济日报》 已入驻财经号 作者:佚名
    分享到
    关注蚂蚁财讯网:
    • 扫描二维码

      关注√

      蚂蚁财讯网微信

    在线咨询:
    • 扫描或点击关注蚂蚁财讯网客服

      近日,《中国餐饮大数据2021》正式发布。报告显示,尽管2020年因为新冠肺炎疫情影响,餐饮业市场受创严重,但餐饮企业全年注册量不降反升,达236.4万家,同比增长25.5%。

      中国烹饪协会会长傅龙成表示,中国餐饮市场连锁化进程不断加快。

      报告显示,2018年中国餐饮市场连锁化率为12.8%,2019年增长至13.3%,2020年连锁化率加速提升至15%。对比美国50%的餐饮连锁化率,中国餐饮连锁化仍具有非常广阔的增长空间。

      从连锁品牌的不同门店数规模分布来看,百家以内规模的餐饮连锁门店数占比最高,100家至500家规模的连锁门店数次之,这两个规模区间中的餐饮门店数量占比在2020年都呈现明显增长:分别从2018年的3.8%和4.0%增长至2020年的4.7%和4.4%。除了这两个规模区间外,万店以上规模的餐饮连锁门店数占比从2018年的0.7%增长至2020年的1.4%,3年时间占比翻倍,连锁餐饮正在走向“万店时代”。

      “从报告看,近几年快餐、小吃、饮品等多业态陆续涌现万店连锁品牌,这体现了餐饮行业已经进入到规模化、品牌化、标准化的发展新节点。”中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛表示。

      2020年,活跃在一线城市的餐饮品牌加速发力下沉市场,布局三四线城市。以百胜中国控股有限公司为例,将开设大约1000家新店。

      值得关注的是,餐饮业线上线下融合发展已成大势所趋,并对供、需两侧都产生重塑性影响。

      数据显示,2020年5月以来,餐饮整体线上订单量快速恢复到上年同期水平,并在随后的7个月持续增长,至12月实现同比增长107.9%。外卖平台、小程序、餐饮平台与品牌自建订单协同等线上点单方式,进一步打开了餐饮品牌企业数字化发展想象空间,加速向线上转移。

      同时,一人食、预制菜、自热食品等新消费需求呈现井喷式增长,推动了餐饮服务向家庭化延伸。比如,2020年3月,海底捞正式推出半成品菜品牌“开饭了”;随后,西贝旗下新零售品牌“贾国龙功夫菜”落户天津开发区,采取线上线下全渠道的方式进行推广。

      可以说,对餐饮商户而言,如何拥抱线上线下“双主场”,让服务不再受线下餐馆面积所限,可以面向海量线上客源提供服务,服务范围从周边几百米延伸到几公里、十几公里乃至更大范围,已成为餐饮行业新的命题。(经济日报记者 吉蕾蕾)

    热门搜索

    为您推荐